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  山西省清徐縣玉皇醋業有限公司,是一個現代化的食品釀造公司,是一家以生產釀造老陳醋系列調味品為主的大型企業。創建以來,公司以“誠信經營、服務大眾”為宗旨,以嚴格的管理制度,現代化的工作環境,超前的營銷理念,優質的售后服務和驕人的銷售業績,贏得了全國社會各界及廣大消費者的青睞和良好的口碑。
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山西老陳醋是以當地種植的紅高粱為主要原料,以各種皮糠為輔料,以紅心大曲為發酵劑并以曲代料,經合理配料、蒸料,采用稀醪厭氧酒化,固態醋酸人工翻醅,按需人為變溫發酵,
經高溫熏醅、高密度淋濾、高標準陳釀而成。這種具有明顯地方特色的技藝在清徐世代相傳,經不斷改進、完善,形成一套北方風格的高級食醋釀制技藝流程。
其特點:味道濃烈而芳香,酸、綿、甜俱全,色澤鮮紅而澄清。長期以來深受全國廣大消費者的青睞。

   




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